A água pode se encontrar no corpo em 3 compartimentos básicos: intracelular( maior parte), intersticial( intermediário) e intravascular( pouco).
Ou seja uma parte intracelular onde esta a maior parte e a parte extracelular que se divide em intersticial e intravascular. Quando esse equilíbrio é quebrado por exemplo quando aumenta o volume no compartimento intersticial ocorre edema, neste caso normalmente sai do intravascular para o intersticial se há pouca água no sangue o cérebro percebe e envia o comando da sede a pessoa bebe mais água, mas como isso foi gerado por alguma causa patológica a água tornará a passar em maior quantidade para o interstício, caso o problema não tenha sido resolvido, assim novamente sede o ciclo se repete e mais água vai se acumulando no interstício e mais edema é gerado.
Quando se observa edema em uma pessoa, aproximadamente 5 litros de água já estão acumulado.
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